5年生 「和食について調べよう」

5年生は総合的な学習の時間に、お米の学習からの

つながりで、和食について学んでいます。

この日は、九小の栄養士さんから

和食と給食に関するお話を聞きました。

無形文化遺産として登録されている和食の

基本となる献立「一汁三菜」等の特徴について

真剣に聞き入っていました。

ここで、「知る」と「食べる」を

是非リンクさせたい栄養士さんは

５月の給食の献立の残菜を表で示しました。

ご飯と魚の日に明らかに残菜が多いのです！

（このブログで今月、魚を推している

理由の1つでもあります。）

11人で650食以上の給食を日々作っている

調理員さんたちの苦労もさることながら

そもそも「食べれば栄養　残せばゴミ」です…。

実は、九小では牛乳の残りっぷりもなかなかです。

骨量（体内のカルシウム量）は20代～30代までに

蓄えられる量が最大で、そこからは減る一方だと

言われています。児童に蓄えてほしいからこそ

牛乳を飲むことを推奨すると、

栄養士さんは熱く語りました。

担任の先生が、自分はもう手遅れだと

肩を落としていましたが、飲み続けることは

減るペースを弱めます。諦めてはいけません。

というわけで、和食も

自分の健康を考えて食事を摂ることも

大事であることは、5年生に伝わったと思います。