国分寺市立第九小学校　九ちゃん

平成26年1月5日（日）「サキどりデラックス」の番組で、九小の取り組みが放送されることになりました！ 内容は、体育の授業で取り入れた「コオディネーショントレーニング」です。 2年3組岡本学級の様子を中心とした内容になるそうです。 是非、ご覧ください。

　栄養士の渡辺です。 　１２月のおすすめ献立を紹介します。１２日（木）の献立になります。 あしたばパン　オレンジジュース　里芋コロッケ　ボイル野菜　ちんげん菜のスープ　です。 この中から里芋コロッケを紹介します。 　　　　　 　里芋コロッケ（4人分） 材料 　じゃがいも　　　　　230g 　里芋　　　　　　　　150g　　 　鶏ひき肉　   　　　75g   玉ねぎ　　　　　　　100g 　人参　　　　　　　　25g 　塩　　　　 　　　　　2.5ｇ 　バター　　　　　　　10g 　小麦粉　　　　　　　25g 　卵　　　　　　　　　　25g 　パン粉　　　　　　　75g 　揚げ油　　　　　　　適量 作り方 ①じゃがいもと里芋の皮をむき、1/4に切って蒸し、つぶしておきます。 ②玉ねぎ、人参をみじん切りにします。 ③フライパンでバターを熱し、玉ねぎ・人参・鶏ひき肉を炒めて、塩で味をつけます。 ④つぶしたじゃがいもと里芋に③を入れて混ぜる。 ⑤④を4等分にして、丸く成形し少しつぶします。 ⑥小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。 　里芋コロッケは、普段のコロッケとは違う食感を楽しめます。じゃがいもだけで作るコロッケよりもねっとりとしています。里芋が旬でおいしい季節になります。ご家庭でもお試しください。