今日の給食（令和8年6月5日）

令和8年6月5日（金）の給食は

ピザトースト、よくばりサラダ、

手作り中華ドレッシング、牛乳、

そして

豆腐ポタージュでした。

ポタージュとは？

学校図書館のポプラディアによると

「とろみのあるスープ。」だそうです。

「フランス語でスープという意味。」と

付け加えられています。

※ちなみに、意味や定義等を調べるときは

学校図書館のポプラディアか国語辞典にあたり、

無ければAIに尋ねています。

今回の豆腐ポタージュでは、

スープ全体に対する豆腐の割合が約17％です。

実は、給食のコーンシチューでも

コーン（クリーム＆粒）の割合が約17％だそうです。

どうやらスープ系では、

17％が主役名を張れる基準みたいです。

ドラマなら17％程度しか出演していない役者さんは

主役と名乗れないような気がしますが…。

大量の豆腐はミキサーにかけられて、

とってもなめらかになり、

炒められた他の具材と、

ホワイトルゥと

仕上げのパセリの協力を得て、

おいしいポタージュに仕上がりました！

そしてこの豆腐ポタージュには

全体の0.003％ほどの隠し味が入っています。

約600人分の給食に対して５gです。

さあ、気付いたでしょうか？

隠し味の正体は、カレー粉です！

豆腐の（大豆の？）生臭みを消すために

入れているのだそうです。

約600人分の給食のカレーには

400gしか入っていないのだそうです。

そう考えると、5gが多く思えませんか？