今日の給食（令和8年6月2日）

令和8年6月2日（火）の給食は

ご飯、じゃがいものコーンマヨネーズ焼き、

ミネストローネ、牛乳、

そして

ドライカレーでした。

カレーライスはほぼ毎月1回出ていますが

ドライカレーは年1回出るか出ないか

というところです。

そもそもドライカレーとは？

①ひき肉と野菜を炒めて水分をとばしたカレー

②カレー味のチャーハンやカレーピラフ

この２つのタイプに分けられると、

AIが申しておりました。

今回の給食に出たのは①の方です。

そして、ひき肉のカレーってことは

キーマカレーじゃないの？

という疑問にも、AIが回答しました。

キーマカレーはインド発祥のカレーで

ドライカレーは日本発祥のカレーだそうです…。

さて、学校給食のカレーと言えば、「あめ玉」！

あめ色になるまでとことん炒める玉ねぎの出番です！

ドライカレーにもあめ玉登場です！

そして、今回のドライカレーには

思いっきり隠し味が入っています！

青森県産のごぼうが、

実はかなりたくさん入っています。

もはや隠れようもない程の食物繊維です。

具材を炒めて、ケチャップ等を入れると

ぐっと華やかに！

水分を飛ばし切らないしっとり系の

ドライカレーでした！

AIに「水分を飛ばし切らないカレー」という

ドライカレーもあることを学習させたいところです。