今日の給食（令和8年6月2日）
令和8年6月2日（火）の給食は ご飯、じゃがいものコーンマヨネーズ焼き、 ミネストローネ、牛乳、 そして ドライカレーでした。 カレーライスはほぼ毎月1回出ていますが ドライカレーは年1回出るか出ないか というところです。 そもそもドライカレーとは？ ①ひき肉と野菜を炒めて水分をとばしたカレー ②カレー味のチャーハンやカレーピラフ この２つのタイプに分けられると、 AIが申しておりました。 今回の給食に出たのは①の方です。 そして、ひき肉のカレーってことは キーマカレーじゃないの？ という疑問にも、AIが回答しました。 キーマカレーはインド発祥のカレーで ドライカレーは日本発祥のカレーだそうです…。 さて、学校給食のカレーと言えば、「あめ玉」！ あめ色になるまでとことん炒める玉ねぎの出番です！ ドライカレーにもあめ玉登場です！ そして、今回のドライカレーには 思いっきり隠し味が入っています！ 青森県産のごぼうが、 実はかなりたくさん入っています。 もはや隠れようもない程の食物繊維です。 具材を炒めて、ケチャップ等を入れると ぐっと華やかに！ 水分を飛ばし切らないしっとり系の ドライカレーでした！ AIに「水分を飛ばし切らないカレー」という ドライカレーもあることを学習させたいところです。
