今日の給食（令和7年5月12日）

令和7年5月12日（月）の給食は

ご飯、麻婆豆腐、ごまきゅうり、

ビーフンスープ、牛乳、

そして

ホワイトゼリーでした。

カルピスを使うのでホワイト（白）に仕上がりますが

ここで強調したいのは、

ゼリーに使用しているのがゼラチンではなく

寒天だということです。

ゼラチンで固めても寒天で固めても

ゼリーになりますが、寒天は原材料である海藻の

食物繊維をたくさん含んでいます。

今後も給食では〇〇ゼリーにも◇◇ゼリーにも

寒天が使われる予定です。