国分寺市立第九小学校　九ちゃん

令和8年4月8日（水）の給食は わかめご飯、鮭の西京焼き、 春キャベツと小松菜のおひたし、豚汁、牛乳、 そして お花見団子でした。 令和8年度最初の給食です。 4月6日（月）の時点で、 桜は咲き残っていましたが、 だいぶ散った桜よりも今日は 目に染みる新緑が映えていました。 昨年度、お花見団子が給食に登場した日 は、 お花見も桜吹雪も楽しめるぐらいでしたが、 今回は「お花見団子」ではなく 「若葉見団子」になっていました…。 よもぎを練りこんで、 新緑と同じ色に仕上げたお団子を、 香ばしいきな粉の柔らかい色が包んでいました。 給食室で西京みそに漬けた鮭は、 こんがりと焼き上がり、 春キャベツと小松菜のおひたしの 優しい味わいとぴったりの相性でした。 今年度も九小の給食指導への ご理解とご協力をよろしくお願いします。