今日の給食（令和7年9月24日）

　　　　　　令和7年9月24日（水）の給食は、

鰆の西京焼き、昆布野菜、のっぺい汁、牛乳、

そして

きなことごまのおはぎでした。

9月22日、秋のお彼岸のタイミングで

九小の門脇に彼岸花が咲き出していました。

お彼岸のお供え物でもあるおはぎとぼたもちは

同じものですが、秋のお彼岸には　

季節の花「萩」にちなんでおはぎと呼ぶ、

と言われています。

地域によっては、使うお米や形状などの違いも

おはぎとぼたもちの違いとして

反映されているようです。

また、おはぎやぼたもちには、小豆のあんが

使われることが多いですが、

国分寺市の小学校給食では

きなことごまのおはぎを提供しています。

おはぎのお米を、粒々が少し残るくらいの

お餅状態に潰すことを「半殺し」と呼びます。

給食室で潰す時、物騒な感じの音が

しばらく響いていたそうです。

ごまのおはぎは東日本に多く見られるそうですが、

東北地方には枝豆で作る「ずんだ」のおはぎ、

西日本には青海苔のおはぎもあると聞くと、

給食に地方色豊かなおはぎが登場した時の

児童の反応が見てみたいと思います…。

なお、鰆は、給食室で西京漬けにしています！

来週から、魚を推す企画をスタートする予定です。