今日の給食（令和8年9月9日）
令和8年9月9日（水）の給食は 栗ご飯、菊花しゅうまい、青菜のおひたし、牛乳、 そして みそけんちん汁でした。 重陽の節句のメニューです。 栗ご飯、菊花しゅうまい、青菜のおひたし については 昨年度のブログで紹介しました。 その中で、秋茄子をどこかに加えたら ミッションコンプリートだという話や、 栗ご飯の栗の購入単価が 全ての給食食材の中で年間のトップ3に入ることを お知らせしています。 今年度納品されたのは生の栗ではなく 茹で栗でした。よりお高いです！ 一粒たりとも残してほしくない栗ご飯でした！ 下の画像はターメリック！ しゅうまいのあんに、 ターメリックで染められたもち米をまぶした 菊花しゅうまいです。 昨年度も紹介した恒例の品々を踏まえての 今日のみそけんちん汁です。 残念ながら、ここになすは入っていません…。 というか、そもそもけんちん汁とは？ 「水分をしぼった豆腐と、ダイコン、ニンジン、 ゴボウ、シイタケなどを 油でいため、 水を加えて、 しょうゆで味つけした汁物。」 と、学校図書館のポプラディアに出ています。 つまりけんちん汁は、みそ味ではないはず。 みそけんちん汁って、みそ汁に広義で含まれるのでは⁈ と、思いましたが…、 どちらであれ、 おいしいことに変わりはなかったのでした。
