今日の給食（令和8年4月24日）※レシピ貼り付けました

令和8年4月24日（金）の給食は

かぶの浅漬け、五目汁、牛乳、

そして

たけのこご飯と

鰹とじゃがいもの甘辛和えでした。

新作である甘辛和えのレシピを

下に貼り付けました。

給食室で「漬け」にした鰹が既においしそうです。

片栗粉を付けた鰹を揚げて、

素揚げしたじゃがいもも一緒に

甘辛いたれに絡めました。

そして、たけのこご飯には

前日に2年生が収穫した九小産たけのこを

若竹汁と同様にふんだんに使っています。

その量は5.2kg！

今年も大きな釜で下茹でされる

たくさんのたけのこのシュールな画像を

どうぞお楽しみください…。

あく抜きのための米糠も

ふんだんに投入したせいか

昨年以上にシュールです。

購入したたけのこ4kgと、他の具材も合わせて、

釜の中で混ぜます！

どう見ても、力仕事です。

春色を散らして、たけのこご飯の完成です！

前日のたけのこ掘りで、あまりにも長かったものは

硬い硬い下の方を切り落として

上の柔らかくおいしいところだけを残して

給食に入れています。

それでも5.2kg！九小産たけのこ、さすがです！